Печень промыть, нарезать кубиками, посолить и обжарить на масле вместе с луком. Затем уложить в формочки, залить густой сметаной или майонезом, посыпать тертым сыром и запечь в духовке до образования золотистой корочки.
Подавать в горячем виде.
Состав:
1) 250 г печени домашней птицы,
2) 2 луковицы,
3) 2 ст. ложки топленого масла,
4) 0,5 стакана сметаны (майонеза),
5) 0,5 стакана тертого сыра, соль