Многие ездят на Украину в летнее время отдохнуть, покупаться в море. Но больше всего запоминается украинская кухня: борщ с пампушками, пахлава медовая, домашние колбасы и др. Так вот рецепт этой аджики привезен именно с Украины.


Получается очень остренькая и прекрасно подходит к мясным блюдам. Можно и не добавлять столько красного перца тоже получается вкусно. И никогда не догадаешься, что в составе столько морковки.

Ну, или как еще говорят икра “заморская” баклажанная. Так говорили в советские времена потому, что баклажаны были редкостью. В наше время баклажанами (или как их еще называют “синенькие”) бывалую хозяйку не удивишь и всегда найдутся 2-3 фирменных блюда из этого овоща.


Баклажанную икру приготовленную по нашему рецепту можно не только закатать в банки на зиму, но и подать к столу с пылу с жару или как холодную закуску.

Сегодня готовим сосиски в тесте - наш русский ответ американскому хот-догу.


Оно то конечно лучше пойти в магазин и купить уже готовые, но есть два нюанса: во-первых не всегда известно какой свежести эти самые сосиски в тесте, а во-вторых обычно в приготовлении используют не те сосиски, которые вкусные, а скорее те, у которых срок годности почти истек. А уж есть тесто в тесте да еще и за такие деньги – увы, не всегда охота.

Готовить песочное тесто быстро и легко (это Вам не дрожжевое), а для начинки можно использовать не только повидло, но и свежие перетертые ягоды с сахаром или творог.