Тесто для пиццы можно приготовить самим рецептов великое множество, а на крайний случай можно купить.
Форму надо смазать оливковым маслом и уложить в нее тесто, проткнуть в нескольких местах вилкой .


Отдельно готовим пицца-соус - смешиваем томатный соус (не путать с кетчупом – много специй) с майонезом и орегано.

В комбинации с салатом она станет прекрасным легким ланчем. Если разрезать ее на части, получатся превосходные канапе для коктейлей.

Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте маслом противень и разложите замороженное тесто. Просушите филе, положите на 10 минут в молоко, чтобы ушла лишняя соль.

Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжаривайте ломтики лука на среднем огне около 10 минут, пока они не станут прозрачными. Посыпьте сверху тимьяном.

Этот омлет хорошо подойдет для завтрака.


Сейчас стало очень модно готовить на оливковом масле, а не на растительном. Но лично мне оно не очень нравиться – никак не могу привыкнуть к специфическому привкусу.

Зелень разную моют, шинкуют, бланшируют в кипятке и тушат с пассерованным луком и маслом. Затем добавляют соль, перец, корицу и фарш тщательно перемешивают. Муку просеивают и с добавлением воды, яйца и соли замешивают крутое тесто, которое затем раскатывают и режут на кружочки как на обычные кутабы.

Готовый фарш кладут в середину кружочка и заворачивают в форме полумесяца. Обжаривают кутабы на сковороде с обеих сторон.