Тесто для пиццы можно приготовить самим рецептов великое множество, а на крайний случай можно купить.
Форму надо смазать оливковым маслом и уложить в нее тесто, проткнуть в нескольких местах вилкой .


Отдельно готовим пицца-соус - смешиваем томатный соус (не путать с кетчупом – много специй) с майонезом и орегано.

Как показывает опыт лучше ингредиенты нарезать крупными кусочками, а не мельчить. Тогда вкус получается более многообразным.


Тесто равномерно промазываем соусом и выкладываем поочередно жареные грибы (лучше обжаривать будут более ароматными), полукружочки колбас и помидор (чередуя), ветчину.


Сыры (2 сорта) надо нарезать тонкими пластинами различной формы и положить в пиццу последними.


Печь в разогретой духовке при температуре 180-190 градусов 15-20 минут.

Состав:
• 1 ч ложка оливкового масла
• тесто для пиццы
• 1 ст ложка томатного соуса
• 1 ст ложка майонеза провансаль
• щепотка сухого орегано
• 150 гр грибов шампиньонов
• 1 желтый помидор
• 1 красный помидор
• 5 тонких кружочка московской колбасы (варено-копченой)
• 5 тонких кружочка салями (сырокопченой)
• 5 тонких ломтиков ветчины
• 70 гр сыра "Пармезан"
• 70 гр сыра "Моцарелла"