Купите 2 кг свиных ребрышек без жира, поубленных на 6 - 8 частей. Замаринуйте их в этом соусе и оставьте на ночь. Тушите 1 — 1,5 часа в казанке, периодически поливая соусом. Не забудьте оставить 1 чашку соуса, чтобы подать на стол.

Смешайте все ингредиенты (включая половину лимона) в кастрюльке среднего размера и доведите до кипения.

Обычно подается к свинине и курице, а еще лучше полить им баранину на решетке за 5 минут до конца готовки.

Из слив выньте косточки и крупно нарежьте. Положите кусочки в кастрюлю со всеми другими ингредиентами и готовьте на медленном огне 1,5 часа.
Пропустите массу через сито, выбросите отходы, вылейте соус в кастрюлю и снова доведите до кипения.

Этот острый соус подойдет для любого мясного блюда.

Поместите все в эмалированную кастрюлю доведите до кипения, постоянно помешивая. Убавьте огонь и готовьте еще 15 минут. Снимите с огня и дайте слегка остынуть.
Смешайте в миксере и перелейте соус в теплые стерилизованные бутылки.

Каждая азиатская страна имеет свой рецепт арахисового соуса. Мы предлагаем вам рецепт из Малайзии. Эта приправа прекрасно подойдет к говядине.

Особенностью таких соусов является большое колличество ингридиентов.
В кухонном комбайне измельчите арахис и зеленый лук. Разогрейте масло на сковороде и припустите орехово-луковую массу на среднем огне 2 — 3 минуты, постоянно помешивая.