Как правильно назвать пирог или печенье не скажу, но получается очень нежно и вкусно.

Этот рецепт пирога с черникой (вишней, малиной, красной смородиной, киви) стал дежурным в моей семье. Он получается в меру сладкий с легкой кислинкой, не сухой для чаепития самое то. А начинка может быть любая.

Вспоминаем рецепты из Советского детства – когда полки магазинов были пустыми и нашим мамам и бабушкам приходилось постоянно что-то готовить чтобы хоть как-то порадовать свою семью. Рецепт тонких вафель как раз по теме.


Готовить быстро, легко и результат всегда отменный. Вот только обязательно наличие вафельницы для тонких вафель, У меня есть вот такая, но эта старая «бабушкина». Сейчас продается куча аналогичных новых моделей, но смысл не меняется.

Я очень люблю различную выпечку с творогом. Любовь эта с детства – бабушка пекла много и почти всегда с творогом (это уж потом она рассказала мне секрет – в детстве я не любила, как и все дети, есть творог и ей приходилось хитрить). Выпечка была разнообразная – сладкая, соленая, кислая. Но все начиналось с простого творожного печенья с сахаром. И было оно в двойне вкусней потому, что готовили мы его с бабушкой частенько вместе.


Время прошло и теперь я уже со своей дочкой готовлю это простое, но вкусное печенье (ведь должны же дети есть творог хоть когда-нибудь!?). Кроме того есть и чисто практическая часть вопроса - всегда можно быстро пристроить старый творог, который еще окончательно не испорчен, но рисковать уже не стоит.