Существует два способа приготовления манника. Первый – сварить манную кашу по вкусу и потом залить ее на противень чтобы застыла. А можно изначально приготовить тесто, которое потом запечь в духовке. На мой взгляд, манник в духовке получается более пышный и нежный. Главное не пересушить.


Он станет прекрасной основой для любого торта с ягодами и творогом. Если манник приготовлен правильно – никто не догадается что в рецепте есть манка. По вкусу больше походит на что-то среднее между кексом и бисквитом. А легкий привкус апельсина еще больше убедит что это не манник.

Сегодня готовим сосиски в тесте - наш русский ответ американскому хот-догу.


Оно то конечно лучше пойти в магазин и купить уже готовые, но есть два нюанса: во-первых не всегда известно какой свежести эти самые сосиски в тесте, а во-вторых обычно в приготовлении используют не те сосиски, которые вкусные, а скорее те, у которых срок годности почти истек. А уж есть тесто в тесте да еще и за такие деньги – увы, не всегда охота.

Готовить песочное тесто быстро и легко (это Вам не дрожжевое), а для начинки можно использовать не только повидло, но и свежие перетертые ягоды с сахаром или творог.

Очень простой и быстрый рецепт, если надо приготовить что-нибудь к чаю на скорую руку. Все ингредиенты (кроме вишни) всегда есть в наличии. Да и вишню можно заменить черной смородиной, черникой, абрикосами или персиками.


Сливочное масло растопить и охладить до комнатной температуры. Сливочное масло можно заменить и маргарином или спрэдом (смесь растительного и сливочного масел), но чтобы не было посторонних запахов и привкусов – обязательно использовать свежий, а не завалявшийся в холодильнике.