Мясо и картофель отварить. Все продукты нарезать кубиками, добавить зеленый горошек, соль, перец, лимонный сок, перемешать с частью майонеза. Полить оставшимся майонезом и украсить зеленью.

Состав:
• 200 г мяса
• 3 шт. картофеля
• 1 соленый огурец
• 1 яблоко
• 2 вареных яйца
• 150 г зеленого горошка
• 1-2 головки репчатого лука
• 150 г майонеза
• лимон
• перец
• зелень укропа или петрушки
• соль

Лук мелко нарезать, потолочь с зеленью и перемешать с нарезанными кубиками огурцами. Посолить и дать постоять. Добавить яйца, мясо и майонез. Все перемешать и посыпать зеленым луком.

Состав:
• 100 г вареного мяса
• 2-3 огурца
• 3 вареных яйца
• 100 г зеленого лука
• зелень укропа и петрушки
• 200 г майонеза
• соль

Вареный картофель нарезать кубиками. Яблоко очистить и вынуть сердцевину. Яблоко, огурцы, мясо, сельдь нарезать полосками, смешать с картофелем. Из сметаны, уксуса, хрена, горчицы, зелени приготовить соус и залить им салат. Украсить помидорами, огурцами и яйцами.

Мясо, яйца и огурцы нарезать тонкими полосками, яблоко – кубиками. Лук покрошить. Перемешать все с зеленью, добавить зеленый горошек, заправить солью, сахаром, перцем и лимонным соком. Украсить кусочками телятины, яйца и зеленью. Отдельно подается майонез.