Мясо, яйца и огурцы нарезать тонкими полосками, яблоко – кубиками. Лук покрошить. Перемешать все с зеленью, добавить зеленый горошек, заправить солью, сахаром, перцем и лимонным соком. Украсить кусочками телятины, яйца и зеленью. Отдельно подается майонез.
Состав:
• 250 г жареной телятины
• 3 вареных яйца
• 100 г зеленого горошка
• 1-2 соленых огурца
• 1 головка репчатого лука
• 150 г майонеза
• 1 яблоко
• лимонный сок
• зелень петрушки
• сахар
• перец
• соль