Как всегда, рецептов приготовления такого простого блюда как апельсиновый кисель большое множество. Но не всегда работает правило: чем больше ингредиентов – тем вкуснее. Ведь не зря говорят: «Все идеальное – просто!».

Из апельсинов выжать сок и процедить. Если для приготовления используется не свежевыжатый сок, а из пакета, то пропорция с водой изменится: 600 мл апельсинового сока и 450 мл воды.

Чудесный компот из фруктов, законсервированных в сиропе с добавлением алкоголя, — превосходный горячий десерт. Французы добавляют ваниль, итальянцы же предпочитают ароматизировать сироп цедрой.

Слейте сироп от консервированных фруктов в кастрюлю и добавьте ванилин или цедру. Помешивая, кипятите 5 минут на среднем огне. Положите в сироп фрукты и хорошо прогрейте, не давая сильно кипеть.1 — 2 раза фрукты переверните и часто поливайте сиропом.

Это самый популярный из всех фруктовых ликеров. Во многих домах его готовят на Рождество. Ягоды (крошечные цитрусовые) составят вкусное дополнение к мороженому, если они хранятся в банке не более 6 месяцев.


Бренди с кумкватами. Терпкий аромат этих оранжевых китайских фруктов придает бренди характерный вкус.
Тщательно вымойте фрукты и каждый в нескольких местах наколите иголкой.

Этот базовый сироп можно разбавить содовой и украсить фруктами, например ломтиками лимона. Охладите замороженными ягодами винограда. Разведите сироп горячей водой, добавьте 1 столовую ложку бренди и принимайте при простуде.

Простерилизуйте 5 или 6 пол-литровых закупоривающихся бутылок.

Превосходный безалкогольный напиток для летних вечеринок.

Смешайте вместе все соки в большом сосуде и охладите в холодильнике.
Перед тем как подавать, добавьте охлажденную содовую воду, листья мяты, а также ломтики лимона и апельсина. Положите колотый лед на дно бокала и залейте фруктовым напитком.

Этот восхитительный напиток не для тех, у кого проблемы с сердцем или весом; кофе с шоколадом и сливками — настоящий праздник желудка и откровенное потакание своим слабостям.

Налейте горячий кофе в чашку и положите сахар (по желанию).
Нагрейте сливки или сливки пополам с молоком в маленькой кастрюльке.

Так ли уж стоит всегда пить чай, этот изумительный напиток, горячим?

Заварите чайник чая и настаивайте 4 минуты.
Перелейте настой в кувшин и остудите. Положите сахар по вкусу и размешайте. В холодильник не ставьте, иначе чай будет мутным.

Клубника, пропитанная портвейном, прида¬ет этому прохладительному напитку божественный вкус и пьянящий аромат.

Промойте, почистите и нарежьте клубнику. Выложите ее в просторную банку с сахаром, апельсиновой цедрой и вылейте туда портвейн. Закройте и держите в холодном месте 24 часа.

Этот согревающий напиток потягивают, сидя у камина. Так как он крепче, чем обычное вино, отпивают ликер по глоточку.
Положите все ингредиенты в банку с широким горлышком и закройте плотно прилегающей крышкой. Оставьте в теплом месте на 4 недели настаиваться. Ежедневно встряхивайте.
Вымойте несколько закупоривающихся бутылок, сполосните их кипятком и дайте воде стечь.

Этот теплый, особенно желанный в холодную погоду напиток традиционно подается на Рождество. Бренди можно заменить на виски — в обоих вариантах — и в горячем, и в холодном. Обычно этот коктейль подают в широких стаканах.

Сбейте в кремообразную массу желтки и сахар в большом сосуде. Добавьте горячее или холодное молоко, ванильный сахар и бренди; все хорошо перемешайте.

Согрейте сердце этим давно известным и популярным напитком — здесь предлагается рецепт, который делает коктейль обжигающим.

Налейте водку в жаропрочный стакан или кружку и долейте доверху томатным соком. Добавьте соусы. Поставьте Б микроволновую печь на 30 секунд или слегка подогрейте всю смесь в кастрюле. Теплый напиток разлейте в стаканы с ручкой.

Клюквенный сок можно купить во многих супермаркетах и в магазинах здоровой пищи. Можно вместо клюквенного использовать черносмородиновый сок, только, разумеется, вкус будет уже другим.

В большом стеклянном сосуде смешайте соки, лимонный бальзам, клубнику и ломтики лайма. Сильно охладите.
Перед самой подачей медленно влейте лимонад и размешайте.

Вместо того чтобы к какому-то приему припасать множество напитков, можно приготовить большой кувшин прекрасно освежающего напитка. Настоящей изюминкой будет украшение из лимонных спиралек.

Положите ломтики апельсина и лимона в большой кувшин или чашу, туда же опустите палочки корицы и влейте бренди.
Залейте красным вином и лимонадом компоненты, которые находятся в кувшине.

Приготовим вишневый кисель средней густоты, который утолит жажду в жаркий день.

Свежую или мороженную вишню вымыть под холодной водой и достать косточки. Для приготовления киселя нам необходим вишневый сок. Для этого вишню пропустить через мясорубку два раза и слить получившийся сок, а оставшиеся ягоды присыпать 3 ложками сахара и довести до кипения.