Нарезанную ломтиками морковь опустить в кипящую воду и отварить до полуготовности, добавить нарезанные капусту и картофель и варить до мягкости овощей. Затем долить молоко, дать закипеть, заправить сливочным маслом, посыпать зеленью.
Состав:
1) 1 л молока,
2) 3 стакана воды,
3) 200 г моркови,
4) 400 г свежей капусты,
5) 400 г картофеля,
6) 25 г сливочного масла,
7) зелень, соль