Очищенный картофель нарезать на 4—6 частей, обсушить салфеткой и обжарить на растительном масле до образования светло-коричневой корочки. Затем добавить очищенный, нарезанный кольцами репчатый лук, еще раз обжарить, залить горячей водой, посолить и тушить до готовности.
Подать в горячем виде с майонезом.

Состав:
• 12 шт картофеля
• 1,5 луковицы
• 3 ст ложки растительного масла
• 1 стакан майонеза
• соль и специи по вкусу