Цветную капусту сварить 5-7 мин в подсоленной воде и слить. Размоченную и отжатую булку перемешать с мелко рубленным луком, мясом и яйцом.

Посолить и поперчить. Полученный фарш разложить между ножками кочана и положить на глубокий противень.

Отдельно вскипятить молоко, перемешать со специями и мукой, вскипятить и перемешать с сыром. Полить полученным соусом капусту и запекать 50-60 мин при температуре 180 градусов.

Состав:
• 1 большой кочан цветной капусты
• 350 г рубленого мяса
• 1 черствая булочка
• 2 луковицы
• 1 сырое яйцо
• смесь из разных видов зелени
• соль
• перец
• 500 мл молока
• 2 ч ложки муки
• 100 г тертого сыра