В разогретой сковороде на подсолнечном масле обжариваем мелко нарезанный чеснок в течении 2-3 минут непрерывно помешивая.

После этого добавляем перец чили и жарим еще 2-3 минуты. Добавляем брокколи, все перемешиваем и жарим 2 минуты с открытой крышкой и еще 4-5 мин с закрытой на небольшом огне.

После этого добавляем креветки, сахар и рыбный соус и перемешиваем. Блюдо готово.

Состав:
• 3 ст ложки арахисового масла
• 4 зубка чеснока
• 1 свежий перец чили тонко нарезанный
• 400 г брокколи, нарезанной венчиками
• 100 г вареных очищенных креветок
• 1 ст ложка рыбного соуса
• 0,5 чайной ложки колотого пальмового сахара