2013-01-21 | Автор: Alesya
Это очень необычный салат. Блины из яичного теста в сочетании с сырокопченой колбасой и свежим огурцом запомнятся надолго.
Салат приготавливается в два этапа. Сначала надо испечь блины, а затем уже соединить все компаненты.
Из яиц, растительного масла, муки и соли приготовить жидкое тесто (по консистенции как кефир)
и испечь тонкие блины.
Остывшие блины порезать аккуратно ножом на тонкие полоски по 3-4 см длиной.
Огурец и колбасу нарезаем тонкой длинной соломкой,
зелень укропа и петрушки нарезаем как можно мельче. Теперь блины смешиваем с зеленью, колбасой и огурцом и заправляем майонезом, смешанным с чесноком.
Состав:
Для блинов
• 3 яйца
• 1 ст ложка растительного рафинированного масла
• 6 ст ложек муки (без горки)
• щепотка соли
• 150-200 гр сырокопченой колбасы
• 1 большой свежий огурец
• пучок укропа
• пучок петрушки
• 2 зубка чеснока
• 200 гр майонеза (не очень густого, но не очень жирного)
Здесь помогут организовать поминки в кафе.
Салат приготавливается в два этапа. Сначала надо испечь блины, а затем уже соединить все компаненты.
и испечь тонкие блины.
Остывшие блины порезать аккуратно ножом на тонкие полоски по 3-4 см длиной.
Огурец и колбасу нарезаем тонкой длинной соломкой,
зелень укропа и петрушки нарезаем как можно мельче. Теперь блины смешиваем с зеленью, колбасой и огурцом и заправляем майонезом, смешанным с чесноком.
Состав:
Для блинов
• 3 яйца
• 1 ст ложка растительного рафинированного масла
• 6 ст ложек муки (без горки)
• щепотка соли
• 150-200 гр сырокопченой колбасы
• 1 большой свежий огурец
• пучок укропа
• пучок петрушки
• 2 зубка чеснока
• 200 гр майонеза (не очень густого, но не очень жирного)
Здесь помогут организовать поминки в кафе.
Категория: Салаты мясные Рецепт прочитан: 40128 раз
очень вкусный салат! спасибо большое за рецепт!