Разогрейте на сковороде 30 гр оливкового и сливочного масла и слегка обжарьте 250 гр куриной печени, порезанной кучками, положите 2 столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука, 1 столовую ложку свежего шалфея и 60 гр бекона и жарьте на среднем огне 4-5 минут, постоянно помешивая. Переложите из сковороды и смешайте со свежим томатным соусом. Налейте 0,25 стакана вермута в сковороду и подогрейте, лопаточкой снимите оставшиеся кусочки. Вылейте вермут в теплый томатный соус.
Перед подачей на стол перемешай с 500 гр готовой пасты.

Состав:
• 30 гр оливкового масла
• 30 гр сливочного масла
• 250 гр куриной печени
• 2 ст ложки мелко нарезанного зеленого лука
• 1 ст ложку свежего шалфея
• 60 гр бекона
• 300 гр свежего томатного соуса
• 0,25 стакана вермута