Нашинкуйте 500 г свежего салата радиччо (промыв, просушив и удалив вялые листя) или салата рокет. Слегка обжарьте 125 г бекона (удалите жир и шкурку) в 30 г сливочного масла. Добавьте радиччо, и когда бекон подрумянится, а салат станет мягким, влейте 1 стакан сливок и посыпьте 2 столовыми ложками нарезанной петрушки. Обжаривайте еще некоторое время, а затем смешайте с 300 гр теплого томатного соуса.

Добавьте 500 г получившейся пасты в салат.

Состав:
• 500 гр свежего салата радиччо (или салат рокет)
• 130 гр бекона
• 30 гр сливочного масла
• 1 стакан сливок
• 2 ст ложками нарезанной петрушки
• 300 гр томатного соуса