Очищенный картофель нарезать кубиками (или кружочками толщиной 0,7-1 см) и положить в кастрюлю с утолщенным дном.

Картофель промыть, очистить, нарезать на большие дольки и сварить в подсоленной воде. Слить воду, налить томатный соус и прокипятить. Перед подачей на стол можно добавить сметану.

Блюдо немецкой кухни. Очищенный картофель отварить. Отдельно приготовить зеленый соус: мелко изрубить зелень петрушки, укропа, эстрагона, сельдерея, залить йогуртом, смешанным со сметаной или майонезом, добавить протертые яйца, сваренные вкрутую.

Картофель в мундире очистить, нарезать ломтиками, перемешать с консервированными соевыми бобами, нарезанным, обжаренным репчатым луком и прогреть все вместе на огне. Готовое блюдо посыпать зеленью петрушки или укропа.