Огурцы вымыть, обрезать с двух сторон.


Посередине огурца острым ножом сделать надрезы под углом друг к другу или разрезать огурец пополам.

Это старинное русское блюдо очень просто в приготовлении. Огурцы вымыть и очистить, если кожица горчит или грубая. Иногда бывает, что горчит весь огурец, тогда лучше его выбросить.


Подготовленные овощи нарезать тонкими ломтиками, уложить веером в салатник. Перед подачей полить медом.

Овощи тщательно промыть. Редиску очистить от ботвы и корешков.


Салат обрезать от корешков и промыть на плаву, чтобы в прикорневой части не оставалась грязь.

У редиски обрезать ботву и корешки, тщательно промыть, нарезать тонкими кружочками.


Яйца покрошить, оставив 1/4 яйца для украшения. Зеленый лук мелко нарезать и слегка растереть с солью.