При приготовлении филе морского языка следует помнить, что мясо этой рыбы очень нежное и готовиться достаточно быстро.


Рыба получается нежной и очень сочной – главное не передержать в духовке.

Филе морского языка следует нарезать на порции, посолить, добавить специи и оставить на 10 минут чтобы мясо все впитало.


Филе следует поместить в глубокий противень. На рыбу сверху выкладывается слой моркови, тертой на овощной терке,


репчатый лук, порезанный полукольцами и помидоры.


И сверху делаем сетку из майонеза (должен быть средне жидким, если есть густой его следует развести с водой до консистенции густого кефира).

Затем еще слой сыра и зелени и сетка майонеза.
Готовить в духовке при температуре 170-180 градусов 15-20 мин.


Состав:
• 400-450 гр филе морского языка
• 2 моркови
• 2 луковицы
• 2 помидора
• соль и перец по вкусу
• 3 ст. ложки майонеза негустого
• 100-150 гр. твердого сыра
• 2 ст. ложки мелко рубленой зелени