Очищенный молодой картофель сварить в подсоленной воде и отсушить. Затем переложить на сковороду, залить сметаной, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.

При подаче к столу посыпать мелко нарубленной зеленью и полить маслом.

Состав:
• 10 шт. картофеля
• 1 стакан сметаны
• 2 ст ложки тертого сыра
• 3 ст ложки масла
• зелень
• соль