Картофель нарезать дольками, слегка обжарить. Спассеровать отдельно репчатый лук и морковь, залить белым соусом и тушить вместе с картофелем.
За 10 минут до готовности добавить лавровый лист.

Филе рыбы нарезать кубиками, посыпать солью, перцем, запанировать в муке и обжарить на растительном масле.

Добавить немного белого соуса и тушить до готовности. При подаче на стол в тарелки положить картофель и кусочки тушеной рыбы. Блюдо посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки или укропа.

Состав:
• 14 шт. картофеля
• 200 г филе рыбы
• 1 луковица
• 1 морковь
• 2 ст ложки муки
• 2 ст ложки масла
• лавровый лист
• зелень
• 4 ст ложки белого соуса
• соль