Блюдо румынской кухни. Мелко нарезанный лук поджарить, добавить муку, красный молотый перец и развести стаканом кипящей воды. В эту смесь положить очищенный картофель, разрезанный на крупные ломтики, варить 20 минут, добавить соль, уксус, сметану, мелко нарезанную зелень и прокипятить.

Состав:
• 5 шт картофеля
• 2 ст ложки масла
• 2 ст ложки сметаны
• 1 ст ложка муки
• 1 луковица
• 1 ч. ложка уксуса
• перец
• зелень
• соль