Очищенный картофель сварить и нарезать кубиками. Смешать с мелко нарубленными яйцами, сваренными вкрутую, полить растопленным сливочным маслом, можно добавить сливки. Сверху посыпать нарезанной зеленью укропа или петрушки.

Состав:
• 8 шт картофеля
• 3—4 яйца
• 5 ст ложек масла
• 2 ст ложки сливок
• зелень
• соль