В простоквашу влить растительное масло, положить мелко нарезанный укроп и размешать. Очистить отварной картофель и свежие огурцы, нарезать, посолить, положить в простоквашу и подать к столу.

Состав:
• 6 шт картофеля
• 3 огурца
• 4 стакана простокваши
• 2 ст ложки масла
• зелень укропа
• соль