Фасоль перебрать, вымыть, залить 1 л кипящей воды и варить до тех пор, пока она не разварится, затем хорошо размять, всыпать толченые грецкие орехи, мелко нарезанные лук и чеснок, черный молотый перец, перемешать, варить еще 5—7 мин.

Добавить мелко нарезанную зелень кинзы, петрушки и укропа, винный уксус, дать покипеть 5 минут и снять с огня.

Состав:
• 100 г красной фасоли
• 100 г очищенных грецких орехов
• 2 луковицы
• 5—6 зубков чеснока
• 1 ч ложка перца
• 2 ст ложки зелени кинзы, петрушки и укропа
• 2 ч ложки винного уксуса
• соль