Цыпленка разрезать на куски, обжарить на масле до образования румяной корочки и переложить в другую посуду. В оставшееся масло положить нарезанные свежие грибы, лук, соль и, перемешивая, жарить 15-20 мин. Затем добавить, мелко нарезанные помидоры и жарить еще 10 мин.
После чего обжаренного цыпленка переложить обратно, влить горячую воду или бульон, перемешать и тушить до готовности.

Состав:
• 800 г цыпленка
• 200-300 г грибов
• 1-2 луковицы
• 2 помидора
• 100 г сливочного масла
• 1 стакан воды или бульона
• соль по вкусу