Обычным блюдом на деревенском столе был печенный в кожуре картофель, называемый также картофелем в мундире.
Запекают его в русской печке, духовке или на костре.

Одинаковые по величине картофелины промыть, натереть солью, испечь в духовке при температуре 160-170 градусов в течении 15-20 минут и подать на стол в горячем виде.

К печеному картофелю можно подать свежие или соленые огурцы и помидоры, лук, масло, сельдь.

Состав:
• 8 картофелин
• соль