Это старинное русское блюдо очень просто в приготовлении. Огурцы вымыть и очистить, если кожица горчит или грубая. Иногда бывает, что горчит весь огурец, тогда лучше его выбросить.


Подготовленные овощи нарезать тонкими ломтиками, уложить веером в салатник. Перед подачей полить медом.
Если мед загустел, его нужно слегка прогреть, чтобы не было комочков.


Состав:
• 2-3 свежих огурца
• 50 гр. не загустевшего меда