В воде или сметане растворяют соль, сахар, яйца, 1/2 положенного по норме колличества пшеничной муки и перемешивают. Когда тесто станет однородным в него всыпают остальную муку, смешанную с содой, и быстро перемешивают.

Состав:
• 1 кг муки пшеничной
• 3 яйца
• 150 гр сливочного масла
• 0,5 ч ложки соды
• щепотка соли
• 350 гр воды или сметаны