2010-07-19 | Автор: Alesya
Этот легкий салат никак не повредит Вашей фигуре, а только принесет пользу организму. Необычное сочетание простых ингредиентов никогда не приестся.
Белокочанная капуста может быть как красной, так и белой. Главное ее правильно нарезать.
А правильно это чтобы было достаточно капустного сока, а по размеру под стать морской капусте – мелко-мелко под углом к капустному листу (или есть специальный нож для нарезки капусты). И нарезанную капусту надо слегка обмять со щепоткой соли – тогда капуста пустит сок, и салат будет сочным (должна постоять 2-3 минуты этого более чем достаточно).
Морскую капусту следует хорошо отжать от сока и нарезать длиной по 10-12 см (если уже не нарезана).
Морковь натираем на крупной овощной терке, заправляем оливковый маслом и все перемешиваем. Если соли мало – солим.
Этот салат долго не храниться. А с маслом по осторожнее – переборщить значит испортить салат.
Состав:
• 150 гр морской капусты
• 150 гр белокочанной капусты
• 50 гр моркови
• 1 ст ложка оливкового масла (можно заменить подсолнечным)
• соль по вкусу
Белокочанная капуста может быть как красной, так и белой. Главное ее правильно нарезать.
Морскую капусту следует хорошо отжать от сока и нарезать длиной по 10-12 см (если уже не нарезана).
Морковь натираем на крупной овощной терке, заправляем оливковый маслом и все перемешиваем. Если соли мало – солим.
Этот салат долго не храниться. А с маслом по осторожнее – переборщить значит испортить салат.
Состав:
• 150 гр морской капусты
• 150 гр белокочанной капусты
• 50 гр моркови
• 1 ст ложка оливкового масла (можно заменить подсолнечным)
• соль по вкусу
Категория: Салаты овощные Рецепт прочитан: 13569 раз