Этот салат с творогом и редиской полюбит вся семья.


Творог и плавленый сыр пропустить через мясорубку (для однородности) или блендере.

Я же не очень люблю так как это хорошо, если готовишь для большой семьи – иначе только больше мыть. Поэтому творог и плавленый сыр протираю с помощью ложки через железное ситечко. Чтобы легче было перемешивать – сначала в творог с сыром добавляем сметану, тмин и соль и перемешиваем. Должна получиться заправка по консистенции как очень густая сметана.


Лук и редис надо нарезать. Кому как, а мне нравиться когда зеленый лук порезан наискосок, а редис кружками (если редиска большая кружки разрезать пополам).


Овощи перемешиваем и заправляем готовой заправкой. И обязательно солим.



Состав:
• 100 гр редиски
• 150 гр творога (от 5 % и выше)
• 3 ст ложки сметаны (можно и больше все зависит от творога)
• 100 гр плавленого сыра (лучше использовать более соленые сорта)
• пучок зеленого лука
• щепотка тмина
• щепотка соли