Из риса обычным способом готовят откидной плов до полуготовности. Отдельно фрукты припускают в масле, которые добавляют вместе с сахаром к плову и доводят его до готовности.
При подаче на тарелку кладут горкой рис, сбоку помещают корочки казмага и припущенные фрукты, сверху кладут сливы.

Состав:

• рис — 150 гр
• масло топленое — 50 гр
• кишмиш — 50 гр
• курага — 50 гр
• сахар — 40 гр
• сливы — 50 гр
• мука пшеничная — 10 гр
• яйцо — 1 шт
• соль