Из риса обычным способом готовят откидной плов. Отдельно на масле припускают кишмиш, который добавляют к плову.
При подаче плова сверху помещают припущенный кишмиш и поливают распущенным сливочным маслом. Сбоку помещают корочки казмага.

Состав:

• рис — 200 гр
• масло топленое — 50 гр
• кишмиш — 50 гр
• масло сливочное — 10 гр
• мука пшеничная — 10 гр
• яйцо — 1 шт
• соль