2008-11-01 | Автор: Alesya
Кутум – вид рыбы.
Копченый кутум отваривают в воде, очищают от кожи и костей. Репчатый или зеленый лук мелко нарезают и жарят, добавляют зелень, прожаривают и смешивают с кусочками кутума. Затем перекладывают в смазанную жиром сковороду, заливают взбитым яйцом, смешанным с рубленой зеленью и запекают в духовом шкафу.
При подаче кюкю режут на ромбы и поливают маслом.
Состав:
• кутум копченый (без головы) - 200 гр
• масло топленое - 25 гр
• лук репчатый - 30 гр или зеленый - 30 гр
• яйца - 1 шт.
• перец
• соль
Копченый кутум отваривают в воде, очищают от кожи и костей. Репчатый или зеленый лук мелко нарезают и жарят, добавляют зелень, прожаривают и смешивают с кусочками кутума. Затем перекладывают в смазанную жиром сковороду, заливают взбитым яйцом, смешанным с рубленой зеленью и запекают в духовом шкафу.
Состав:
• кутум копченый (без головы) - 200 гр
• масло топленое - 25 гр
• лук репчатый - 30 гр или зеленый - 30 гр
• яйца - 1 шт.
• перец
• соль
Категория: Рецепты рыба Рецепт прочитан: mySQL error with query INSERT INTO nucleus_plugin_views_log (ip, itemid, viewtime) VALUES ('2600:1f28:365:80b0:ebb:2d36:4287:2818', '1576', '1775960796'): Data too long for column 'ip' at row 17836 раз
