Картофель очистить и разрезать поперек на тонкие ломтики, по не до конца, чтобы сохранить форму. Глубокую сковороду смазать маслом, положить картофель, а сверху небольшие кусочки масла. Посыпать солью с перцем и тертым сыром. Поставить в духовку (со средним нагревом) для запекания.
Золотисто-коричневый картофель можно подать с зеленым салатом, мясом или тушеной рыбой.

Состав:
• 10 шт картофеля
• 150 г масла
• 3—4 ст ложки тертого сыра
• соль и перец по вкусу