Рыбу варить с добавлением кореньев, охладить, филе нарезать кусочками. Добавить отваренный и нарезанный картофель, огурцы, зеленый горошек, посолить, полить лимонным соком и сметаной. Посыпать зеленью.

Состав:
• 200-300 г свежей рыбы
• 3-4 шт. картофеля
• 2-3 соленых огурца
• 200 г зеленого горошка
• 200 г сметаны
• лимон
• зелень петрушки или укропа
• соль