Рыбу отварить, филе нарезать небольшими кусочками, отварной картофель и остальные продукты – соломкой. Все перемешать, заправить солью и майонезом.
Вместо маринованного можно использовать свежий перец, предварительно испеченный в духовке.

В этом случае добавить сахар и лимонный сок.

Состав:
• 300 г судака
• 2 шт. картофеля
• 1 огурец
• маринованный перец
• 150 г майонеза
• соль