Когда котлеты или тефтели уже надоели можно попробовать приготовить мясной рулет, с добавлением яйца и грибов. Получается очень вкусно и красиво.

Сало получается нежное и ароматное с мягкой шкуркой.

Прекрасная закуска из семги, с тонкими нотками лимона. Готовить очень быстро и легко.

Соленое свиное сало – блюдо украинской кухни, но это не мешает ему быть любимым и другими народами. Сало хорошо сочетается с борщом или просто жареной картошкой. А с соленым огурчиком да под «беленькую» – оценить любой мужчина.

Этот рецепт пирога с черникой (вишней, малиной, красной смородиной, киви) стал дежурным в моей семье. Он получается в меру сладкий с легкой кислинкой, не сухой для чаепития самое то. А начинка может быть любая.

На глаза в магазине попались маленькие шампиньоны, и сразу захотелось приготовить их и съесть. Решила пусть будет салатик – готовить быстро, и кушать вкусно – всегда можно подобрать ингредиенты по своему вкусу.

Вариация на тему приготовления картошки в белорусском стиле.


Моя семья картошки есть немного, не всегда и не всякую! Наверное, я разбаловала – готовлю много, есть из чего выбрать. Но рецепт картофельной колбасы всегда идет на ура, особенно если подать ее со сметаной с чесночком (запах – слюнки текут). Приготовить можно заранее, а потом только поставить в духовку. И что не маловажно рецепт недорогой, а ингредиенты всегда есть под рукой. Подойдет и для праздничного стола – поверьте неоднократному опыту. Но решать Вам.

Любовь к морским ракообразным в настоящее время становится все сильней и сильней. Сейчас блюдами из креветок на столе никого не удивишь. Это не только вкусно, но и полезно (мясо креветок богато витаминами, йодом, кислотами Омега 3, калием, натрием, магнием, кальцием, белком).


Как показывает практика, вкуснее мясо креветок получается, если купить креветки начищенные, самим сварить и очистить. К сожалению, в наших широтах купить креветки можно только в замороженном виде (за свежими – к морю).

Готовить роллы несложно – надо чуть-чуть терпения и сноровки. С особым интересом помогают в приготовлении роллов дети. Креветки прекрасно сочетаются с огурцом и сыром Филадельфия.


И пусть в далекой Японии это основное блюдо, но для русского человека это всё-таки закуска (мнение автора).

Этот куриный рулет получается очень вкусный и красивый – не сравнить с магазинным.
Самое сложное в приготовлении этого рулета – это снять кожицу c цыпленка и не повредить ее.

Колбаса получается очень нежная, сочная и не жирная. Это конечно не магазинная вареная колбаса – это вкуснее и полезнее. Такую вот колбаску не страшно давать детям.


Для приготовления домашней колбасы по этому рецепту обязательно понадобится блендер! Можно использовать не только куриное мясо и свинину, вкусно получается и в пропорции свинина + говядина (свинины больше), кролик + курица (кролика больше).