Морковь, репчатый лук нарезать кубиками и обжарить на масле. Смешать с картофелем, нарезанным кубиками, добавить сваренные зерна кукурузы, соус красный, лавровый лист, перец, соль. Тушить в кастрюле с закрытой крышкой на слабом огне до готовности.

При подаче на стол посыпать мелко нарубленной зеленью укропа или петрушки.

Состав:
• 8—10 шт картофеля
• 1—2 моркови
• 1 луковица
• 100 г вареной кукурузы
• 3—4 ст ложки масла
• 0,5 стакана красного соуса
• зелень
• соль