2008-07-13 | Автор: Admin
Нарезанный дольками картофель положить в кастрюлю, добавить мелко нарубленный репчатый лук и тушить на топленом масле.
В отдельной кастрюле стушить на масле нарезанные кружочками баклажаны, добавить чеснок, помидоры (без кожуры), немного воды и довести до готовности.
Затем положить измельченную зелень петрушки, сельдерея, кинзы, укропа, базилика, чабера, эстрагона, мяты и, дав покипеть 2 минуты, все переложить в кастрюлю с картофелем.
Состав:
• 6 шт. картофеля
• 500 г баклажанов
• 2 луковицы
• 5 долек чеснока
• 0,5 стакана масла
• 3 помидора
• зелень
• соль
В отдельной кастрюле стушить на масле нарезанные кружочками баклажаны, добавить чеснок, помидоры (без кожуры), немного воды и довести до готовности.
Состав:
• 6 шт. картофеля
• 500 г баклажанов
• 2 луковицы
• 5 долек чеснока
• 0,5 стакана масла
• 3 помидора
• зелень
• соль
Категория: Рецепты картошка Рецепт прочитан: 5564 раз
Я это блюдо готовлю,когда всё обычное уже надоело!У него особенный вкус-нравится всем,даже привередам!