Плавленый сыр растопить, смешать с маслом, молоком и сливками, подогреть и заправить натертым луком, перцем и лимонным соком.

Картофель, отваренный в кожуре, очистить, разрезать на четвертинки и залить полученным горячим соусом. Отдельно можно подать зеленый салат.

Состав:
• 10 шт. картофеля
• 300 г плавленого сыра
• 2 ст ложки масла
• 3/4 стакана молока
• 0,5 стакана сливок
• 4 ст ложки лимонного сока
• 1 луковица
• перец и соль по вкусу