В кипящую воду бросить морковь, мелко нарезанную луковицу и небольшие ломтики картофеля. Когда картофель будет готов, влить 2 л молочной сыворотки, посолить, дать еще раз закипеть и медленно всыпать кукурузную муку. Через несколько минут сырбушка готова.

Состав:
• 2 шт картофеля
• 1 ст ложка кукурузной муки
• 2/3 л воды
• 2 л молочной сыворотки
• 1 луковица
• 1 морковь
• соль