Изюм промыть, ошпарить кипятком, обсушить смешать с тво-рогом, добавить соль, сахар, яйцо и тщательно вымешать С полученным фаршем состряпать вареники. Отварить и подавать со сметаной.

Состав:
Тесто для вареников
Для фарша:
• 500 г творога
• 1 яйцо
• 3 ст ложки изюма
• 2 ст ложки сахара
• соль по вкусу