Тыкву очистить, нарезать кусками, отварить в подсоленной воде до мягкости, откинуть на дуршлаг. Затем положить в кастрюлю, растолочь, добавить масло, тертый сыр, яйца, посолить, все хорошо перемешать, выложить на смазанную маслом сковороду, посыпать панировочными сухарями и поставить в духовку.

Подавать со сливочным маслом и сахаром, можно посыпать корицей. Отдельно подать молоко.

Состав:
• 1 тыква средней величины
• 200 г сливочного масла
• 5 яиц
• 200 г сыра
• 2 ст ложки сухарей
• соль по вкусу