Из двух куриц вырезать филе с косточкой, слегка отбить, посолить, поперчить и смочить в яйце, взбитом с молоком, обвалять в сухарях и жарить до готовности с двух сторон примерно 15 мин.

Состав:
• 4 куриных филе
• 4 яйца
• 2 ст ложки молока
• 4 ст ложки сухарей
• 200 г сливочного масла
• соль и перец по вкусу