Свинину нарезать ломтиками, отбить, посолить, поперчить. Томат-пасту обжарить, добавить мелко нарубленный чеснок и зелень петрушки.


Полученной массой смазать кусочки свинины, свернуть рулетиками, обжарить, поставить в горячую духовку и запечь до готовности. Подавать с тушеной капустой или другим овощным гарниром.

Состав:
• 400 г свинины
• 1 ст ложка томата-пасты
• 0,5 головки чеснока
• 80 г жира
• петрушка
• соль
• перец