Салат получается нежный и сочный. И пусть сочетание продуктов весьма необычно - это вкусно.

Тушки кальмаров сначала надо очистить от кожицы,


затем достать хорду (хрящ проходит через все тело кальмара вдоль) она прозрачная - но нащупывается она легко.


Кожица легко отойдет если кальмара обдать кипятком (я легко снимаю и без кипятка поддев ножом).

Перед варкой кальмары выглядят так:


Затем надо отварить в подсоленной воде в течении 5-6 минут.

Нарезаем тонкой соломкой отварных кальмаров, крабовые палочками и капусту. Капуста должна быть сочной и не жесткой - учтите это при выборе.

Затем все перемешиваем и заправляем майонезом. Соль и перец по вкусу. Украшаем зеленью.

Состав:
• 300 гр кальмаров
• 150 гр крабовых палочек
• 150 гр капусты белокочанной
• 4 ст ложки майонеза
• листья салата
• соль
• перец