Лук порей нарезать кольцами и протушить в кастрюле, с добавлением куриного бульона и сливок 5-6 мин.


Затем добавить горох и проварить еще 5-7 минут. Потом все взбить в блендере чтобы не было комочков.

Посолить и поперчить. Украсить зеленью.

Состав
• 400 г зеленого гороха
• 150 мл куриного бульона
• 1 зеленую часть лука-парея
• 150 мл 10% сливок
• соль
• белый перец