2008-01-21 | Автор: Admin
Сушеные грибы (лучше белые, подберезовики, подосиновики, маслята) замочить на 8-10 ч в воде.
Затем настой слить, процедить через два слоя марли чтобы не попал песок, снова положить в него грибы, подсолить и варить их до готовности на небольшом огне.
Отваренные грибы остудить, пропустить через мясорубку, лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле и смешать с грибами. По вкусу добавить соль, сахар и уксус.
Состав:
• 100 г сушеных грибов
• 3 ст ложки растительного масла
• соль
• уксус
• сахар
Затем настой слить, процедить через два слоя марли чтобы не попал песок, снова положить в него грибы, подсолить и варить их до готовности на небольшом огне.
Состав:
• 100 г сушеных грибов
• 3 ст ложки растительного масла
• соль
• уксус
• сахар
Категория: Салаты грибные Рецепт прочитан: 10888 раз